LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA ENZIM AMILASE PDF

laporan ini berisi tentang uji beberapa enzim LAPORAN BIOKIMIA ENZIM. Home · LAPORAN BIOKIMIA ENZIM. laporan ini berisi tentang uji beberapa. View from SOC at St. Augustine’s University. Pembahasan Aktivitas Ptialin Dalam praktikum pengujian aktivitas enzim ptialin, sumber enzim yang Molekul amilase membentuk spiral disekitar molekul I 2 sehingga timbul warna biru tua 19 pages [Laporan Biokimia Dasar] LAPORAN MIKROBIOLOGI Berikut beberapa uji Biokimia yang digunakan untuk Suatu bakteri yang mempunyai enzim amilase dapat menghidrolisis pati (suatu com/laporan-praktikum-agent-penyakit/laporan-praktikum-uji- biokimia/ Uji.

Author: Mikus Kigajora
Country: Grenada
Language: English (Spanish)
Genre: Music
Published (Last): 20 August 2009
Pages: 339
PDF File Size: 18.44 Mb
ePub File Size: 12.79 Mb
ISBN: 985-9-55618-986-3
Downloads: 43138
Price: Free* [*Free Regsitration Required]
Uploader: Akilmaran

Pada tabung 1 diisi 0,5 ml saliva, tabung 2 diisi 1 ml saliva, tabung 3 diisi 1,5 ml saliva dan tabung 4 diisi 2 ml saliva. Karakteristik dan klasifikasi sebagian mikroba seperti bakteri berdasarkan pada reaksi enzimatik ataupun biokimia. Yang termasuk dalam keluarga ini adalah: Sukrosa, Laktosa, Maltosa, Manitol. Dasar-dasar karies penyakit dan Penanggulangannya.

LAPORAN BIOKIMIA ENZIM – PDF Free Download

Dari pengujian tersebut terjadi perubahan warna pada larutan. Uji VP positif jika terbentuk warna merah pada media. Biokimia ; Rex Montgomery. Komponen H2O2 ini merupakan salah satu hasil respirasi aerobik bakteri, misalnya S. Ini ditunjukkan dengan jumlah yang banyak pada bakteri aerob. Asam amino triptofan merupakan komponen asam amino yang lazim terdapat pada protein, sehingga asam amino ini dengan mudah dapat digunakan oleh mikroorganisme akibat penguraian protein Anonim, b.

Protein dapat dihidrolisis dengan bantuan enzim yaitu enzim protease. Kerja enzim dipengaruhi oleh beberapa faktor, terutama adalah substrat, suhu, keasaman, kofaktor dan inhibitor.

  ARMY REGULATION 600-8-14 PDF

Bakteri tersangka Salmonella sp uji VP positif. Pada hasil yang didapat diketahui bahwa hasil pada hampir semua uji sesuai dengan literatur sehingga pada percobaan yang telah dilakukan merupakan percobaan yang sudah cukup baik.

Parakasein itu kemudian akan bereaksi dengan garam-garam kalsium membentuk endapan kalsium para kaseinat. Escherichia coli dapat memfermentasikan sukrosa, glukosa, dan laktosa. Percobaan ini menunjukkan hasil positif, yaitu terbentuknya warna hijau mengkilat pada media di sekitar koloni setelah ditetesi larutan CuSO4.

Kasein terdapat pada susu dan membentuk fasa koloid. Oleh karenanya dibutuhkan sejumLah kecil enzim untuk mengkatalis sejumlah besar substrat. Enzim tidak dapat mengubah titik keseimbangan reaksi yang dikatalisnya, enzim juga tidak akan habis dipakai atau diubah secara permanen oleh reaksi-reaksi ini.

LAPORAN BIOKIMIA ENZIM

Kasein adalah protein yang dapat bereaksi dengan asam maupun basa amfoter. Pada percobaan ketiga untuk mengetahui aktivitas enzim bromealin digunakan bahan uji yaitu susu kedelai,albumin zmilase dan susu sapi dengan reagen larutan Ninhidrin. Mengukur Aktivitas Enzim Amilase Documents. Hal tersebut juga dikarenakan bokimia pad a kondisi yang sangat basa enzim mengalami denaturasi sehingga amilum tidak dapat dihirolisis oleh enzim amylase menjadi maltose dan glukosa.

Hal ini dikarenakan, semakin lama waktunya semakin banyak amilum yang bereaksi dengan HCl sehingga struktur amilum atau ikatan-ikatan pada amilum lebih banyak yang mengalami kerusakan. Saliva bersifat agak sedikit asam.

Amilase yang amilaes pada praktikum ini yaitu larutan saliva. Warna biru tersebut adalah karena pembentukan komplek iodine dan amilum, dimana iodin terjebak dalam struktur heliks amilosa.

Asam amino triptofan merupakan komponen asam amino yang lazim terdapat pada protein, sehingga asam amino ini dengan mudah dapat digunakan oleh mikroorganisme akibat penguraian protein Volk dan Wheeler, Endah Puspa Rini 2.

  HP SCANJET 8270 SPECIFICATION PDF

Laporan Utama Enzim I. Bakteri Eschericia coli dan Bacillus subtilis negatif pada uji MR-VP yang ditandai dengan perubahan warna menjadi coklat.

Gelatin adalah protein yang diperoleh dari hidrolisis kolagen, yaitu zat pada jaringan penghubung dan tendon pada hewan. Ketika ditambahkan ferric chloride ke medium maka akan terjadi reaksi dengan phenylpyruvic acid yang menghasilkan kompleks warna kuning. Lwporan biokimia selanjutnya adalah uji kemampuan bakteri dalam menghidrolisis pati. Mekanisme enzim katalase memecah H2O2 laooran saat melakukan respirasi, bakteri menghasilkan berbagai macam komponen salah satunya H2O2.

Kedokteran Gigi14 | Lambung Mangkurat University –

Hal ini dimaksudkan agar a gar tabung reaksi tidak jatuh saat dipanaskan. Adanya asam organik akan mengubah pH medium sehingga indikator akan memberikan respon dan terjadi perubahan warna enzzim medium. Zat-zat penghambat Hambatan atau inhibisi suatu reaksi akan berpengaruh terhadap penggabungan substrat pada bagian aktif yang mengalami hambatan.

Aktivitas spesifik adalah jumLah unit aktivitas enzim per miligram protein. Published on Jul View 1.

Penentuan Aktifitas Enzim Alfa-amilase dengan Metoda Fuwa

Selanjutnya, ditambah 8 tetes HCl 1 N dan dibiarkan selama 15 menit. Uji benedict merupakan uji kandungan glukosa. Tes dapat pula dilakukan dengan menetesi koloni bakteri dengan reagen, yang penilaiannya sama dengan di atas.